kremalı tavuk but nasıl yapılır
kremalı tavuk but

 

Genellikle dışarıdaki restoranlarda yenilen ve tadına aşık olunan kremalı tavuk but evde de kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetler arasında. Özellikle hafifliği ve pratikliği ile tercih edilen tarifin maliyeti de oldukça cüzi.

Malzemeler:

Zeytinyağı

Karabiber

Tuz

2 yemek kaşığı tereyağ

2 su bardağı tavuk suyu

1 yemek kaşığı un

Yarım demet maydanoz

1 paket krema

3 tavuk but

1 büyük soğan

 

Yapılışı:

Tenceremizin içerisine zeytinyağ ve tereyağını koyuyoruz. Tereyağ eriyip kızdıktan sonra tavuk butlarının üzerine bir miktar tuz ve karabiberi döküyoruz. (bir çimdik kadar yeterli) Tavuklarımızı kızgın yağın içerisine bırakıyoruz ve her tarafını beşer dakika kızartıyoruz. Kızarttıktan sonra üzerine soğanları ekliyoruz. Soğanların fazla kavrulmamasına dikkat ederek bir bardak tavuk suyunu ve bir paket kremayı üzerine döküyoruz. Daha sonra maydanozlarımızı biraz diri kalacak şekilde doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.

45 dakika pişirdikten sonra çatal yardımı ile tavukları tencereden ayrı bir tabağa alıyoruz. (maydanoz ve krema sosunu eklemiyoruz) Tencere içerisindeki sulu sosun iyice çekmesi için 10 dakika daha pişiriyoruz. Sos kıvamlı hale geldiğinde ufak bir kabın içerisinde yoğurduğumuz bir kaşık tereyağ ve bir kaşık unu üzerine ilave ediyoruz. Sosun daha kıvamlı olabilmesi için hazırladığımız karışımı iyice çırpıyoruz ve üzerine bir tutam daha karabiber ve tuz koyuyoruz. Sosumuz hazır. Tavuğumuzun üzerine istediğimiz miktarda dökerek yemeğimizi tamamlıyoruz. Afiyet olsun.

 

 

Kimler Neler Demiş?

avatar
  Abone ol  
Bildir